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  食堂承包需求配備干粉救活或救活筒設(shè)備，并且要學(xué)會(huì)運(yùn)用。與工程部、保安部活潑聯(lián)絡(luò)，對(duì)電器的運(yùn)用施行定時(shí)得檢查，室內(nèi)裝飾的小修小補(bǔ)，救活系統(tǒng)或救活筒是否能正常作業(yè)。

    食堂承包需求按操作要求對(duì)通電設(shè)備施行操作，需求定時(shí)檢查，修補(bǔ)。電器發(fā)生故障要請(qǐng)電工修補(bǔ)，不要自作聰明自己去修補(bǔ)，防止發(fā)生事端。在進(jìn)入作業(yè)區(qū)，特別是倉(cāng)庫(kù)、廚房重地的時(shí)分不要帶著火種（如煙頭）等。

    食堂承包通道上不能放置雜物，地上不要有菜汁、水漬、油跡。清洗碗、筷時(shí)應(yīng)戴手套，并且運(yùn)用清潔清洗，在清洗玻璃器皿時(shí)還要留意用力的程度。

    食堂承包需求對(duì)臺(tái)椅、臺(tái)桌進(jìn)行定時(shí)的檢查。食堂承包運(yùn)用刀、叉時(shí)要慎重，不要圖快，儲(chǔ)存時(shí)將刀口、叉口封好或放在刀架上。