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水果應(yīng)該在什么時候吃?

2020-09-08 1303

  水果應(yīng)該在什么時候吃?


  吃水果的正確時間是飯前1小時(柿子除外)。首先,水果中許多成分均是水溶性的,飯前吃有利于身體營養(yǎng)素的吸收。其次,水果是低熱量食物,其平均熱量僅為同等重量面食的1/4,同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物,對比簡單掌握一頓飯里總的熱量攝入。第三,許多水果自身簡單被氧化、糜爛,先吃水果可縮短它在胃中的停留時間,降低其氧化、糜爛程度。而飽食之后馬上吃水果,所含果糖不能及時進入腸道,以致在胃中發(fā)酵,發(fā)水有機酸,引起腹脹、腹瀉,故餐后吃水果需一小時后。

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  但是從消化方面來看,有胃病的人不宜早上空腹吃水果,挑選吃水果的時間要有考究,并不是說早上吃就格外好,黑夜吃就格外欠好。


  在餐前食用有利于刺激胃口,在餐后食用有利于食物的消化和吸收。水果自身內(nèi)含酵素,如想讓酵素在身體中發(fā)水不一樣的作用,要考慮食用的時間,也要根據(jù)各個人不一樣個體自身的狀況而定。但有些水果是不適合在空腹的狀態(tài)下進食的。 人在空腹?fàn)顟B(tài)下,胃酸的排泄會添加,胃酸的濃度也較高。倘若胃酸同某些水果中膠質(zhì)、柿膠酚和可溶性收斂劑等成分相結(jié)合,就會變成難于溶解的沉淀物。假如沉淀物結(jié)成大塊,就會給人帶來種種不適和消化道的病癥。


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