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熱烈慶祝：巴斯夫涂料（廣東）有限公司與我司達(dá)成友好合作關(guān)系
2021-10-22 2660
熱烈慶祝：巴斯夫涂料（廣東）有限公司與我司達(dá)成友好合作關(guān)系，在此感謝貴司對(duì)我司的支持！合旺將全心全意為貴司服務(wù)。
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江門(mén)飯?zhí)贸邪心男┬问剑?/span>
2021-07-07 2127
1、顧問(wèn)管家方式供給廚房設(shè)備及用餐場(chǎng)所，承當(dāng)食材、水電及燃料。付出雙方協(xié)議的定額服務(wù)費(fèi)。托付專(zhuān)業(yè)膳食服務(wù)人員進(jìn)行膳食處理。2、全程外包方式供給廚房設(shè)備及用餐場(chǎng)所，承當(dāng)水電、燃料及運(yùn)營(yíng)人員的住宿，墊資運(yùn)營(yíng)，定期結(jié)算。3、靈敏的膳食服務(wù)可協(xié)作不同需求，量身規(guī)劃一個(gè)適宜的協(xié)作辦法。
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教你如何判斷食物的新鮮度
2021-06-03 3144
一：蔬菜生果常見(jiàn)的蔬菜生果都是水分含量比較高，并且顏色艷麗，外形豐滿(mǎn)的。但是放置一段時(shí)間之后它的顏色，形狀含水量都會(huì)產(chǎn)生改動(dòng)，并且相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也就沒(méi)有新鮮的好了。判別蔬果新鮮從以下三點(diǎn)下手：1、水分：跟著水分的削減，蔬菜和生果的表皮出現(xiàn)褶皺，全體發(fā)蔫。2、顏色：假設(shè)是綠色的蔬菜，放置時(shí)間長(zhǎng)，顏色會(huì)發(fā)黃；還有些蔬果的顏色會(huì)變暗變淡。3、質(zhì)地：假設(shè)擅長(zhǎng)摸起來(lái)特別軟，發(fā)黏；并且聞起
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生果應(yīng)該在什么時(shí)候吃？
2021-01-29 2922
生果應(yīng)該在什么時(shí)候吃？吃生果的正確時(shí)刻是飯前1小時(shí)（柿子在外）。首先，生果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。其次，生果是低熱量食物，其平均熱量?jī)H為平等重量面食的1/4，平等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，對(duì)比簡(jiǎn)略掌握一頓飯里總的熱量攝入。第三，許多生果本身簡(jiǎn)略被氧化、糜爛，先吃生果可縮短它在胃中的停留時(shí)刻，下降其氧化、糜爛程度。而飽食之后立刻吃生果，所含果糖不能
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江門(mén)飯?zhí)贸邪嬖V您什么食物不能同時(shí)食用
2020-12-29 2059
1.土豆燒牛肉：由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸的濃度不同，就勢(shì)必延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng)，久而久之，必定導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。2.小蔥拌豆腐：豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會(huì)結(jié)合成紅色沉淀物—草酸鈣，同樣造成人體對(duì)鈣的吸收困難。3.豆?jié){沖雞蛋：雞蛋中的粘液性蛋白會(huì)與豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，從而失去二者應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。4.茶葉煮雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸
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食物存放太久會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)
2020-11-29 2676
花椒、大料、大米、茶葉……每個(gè)家庭的廚房里都存著這些“放得住”的食物。雖然長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存不會(huì)蛻變，可營(yíng)養(yǎng)卻在不斷丟掉。因而，這樣的食物更要注重保存，要經(jīng)常檢查一下，發(fā)生“突變”及時(shí)丟掉。花椒、大料?；ń?、大料久放會(huì)失掉本身的香味，調(diào)味效果大打折扣，所以建議買(mǎi)小包裝的。存放時(shí)應(yīng)留心防潮防霉，放進(jìn)密閉容器中，需求的時(shí)分再取出來(lái)，不要放在灶臺(tái)鄰近。由于，水分越多、溫度越高，越簡(jiǎn)略霉變，而廚房灶臺(tái)處恰
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微波爐加熱飯菜的正確做法
2020-10-29 1748
微波爐是我們熱剩飯菜的利器?？墒?，微波爐熱飯菜有許多考究，做對(duì)了才干養(yǎng)分又好吃。世界烹飪大賽特金獎(jiǎng)得主韓國(guó)孝通知《生命時(shí)報(bào)》記者，依照食物不一樣，微波爐加熱飯菜的方法也不一樣。1.主食噴些水。熱米飯假設(shè)用大火，一般一碗飯轉(zhuǎn)2—3分鐘即可。假設(shè)是中火，滿(mǎn)滿(mǎn)一飯盒一般要熱5分鐘支配。熱米飯一定要加蓋，這樣熱出來(lái)才松軟好吃。另外，熱饅頭、餅等面食的時(shí)候，先噴上一些水，加熱1—2分鐘，才不會(huì)又干又
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食堂承包需要具備什么？
2020-10-14 2649
“承包”準(zhǔn)確的說(shuō)應(yīng)是“承包運(yùn)營(yíng)管理”，是指企業(yè)與承包者間締結(jié)承包運(yùn)營(yíng)合同。將企業(yè)的“運(yùn)營(yíng)管理權(quán)”全部或部分在必定期限內(nèi)交給承包者，由承包者對(duì)企業(yè)進(jìn)行運(yùn)營(yíng)管理，并承當(dāng)運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及獲取企業(yè)收益的行為。因?yàn)槌邪皇瞧髽I(yè)運(yùn)營(yíng)管理的一種彌補(bǔ)方法，不能消除、改變?cè)衅髽I(yè)或創(chuàng)設(shè)新的企業(yè)，也不能改動(dòng)原有企業(yè)的法人地位。名稱(chēng)和運(yùn)營(yíng)范圍。承包者與被承包的企業(yè)間所存在的是一種合同關(guān)系。
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食堂設(shè)計(jì)要點(diǎn)和注意事項(xiàng)
2020-09-29 1699
1、飯館、飲食店和食堂（總稱(chēng)飲食單位）有必要具有固定場(chǎng)所，周?chē)?0米之內(nèi)無(wú)糞坑、廢物場(chǎng)、家畜圈、污水坑、有毒有害等污染源。2、大中型飲食單位（總面積150平方米、餐位次80個(gè)，包廂1個(gè)以上，會(huì)集食堂就餐人不計(jì)其數(shù)100人 以上）內(nèi)部裝備應(yīng)有餐廳、粗加工間、配食間、烹調(diào)間、備餐間（熟食間）、點(diǎn)心制造間、餐具洗消間、更衣室、庫(kù)房、燃料及廢棄物堆放場(chǎng)所。3、小型飲食單位餐廳與廚房和輔佐用房之
